かなり放置してたなぁ、、、、
さて、久しぶりに記事を書いた理由が
自炊大好き。
ハマるとだっちゃんから嫌がられるほどヘビーローテーションする。
で、ある程度立つと飽きてレシピも忘れていく。
これじゃもったいないかな？と思ったので個人的なレシピを残しておく
ということで
玄米のレシピ
- 浸水なし（めんどくさいので）
- 水を使ってゴミを流す
- 一旦ザルに玄米をあけてから（しっかり水を切るため）、圧力鍋に玄米＆炊飯用の水を入れる（水加減重要）
- 玄米3に対して水4の割合（米カップで、玄米3杯お水4杯の割合）
- 塩を適当に（しょっぱくしたいわけでもないので気持ち程度でOK）
- 圧がかかってから15分（基本中火。圧がかかるまでは強火でOK＆うちの場合14分あたりで一旦コンロが自動停止するが再度着火）
- 圧が下がれば食べてOK（ちょっと硬めだけど硬め好きなので）